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Quatro Pilastras recebe 2ª Feira Fermentamóvel neste sábado

28/05/2026

Neste sábado (30), a partir das 19h, no gramado das Quatro Pilastras do campus Viçosa, acontecerá a 2ª Feira Fermentamóvel. O evento marcará o primeiro ano de atividades do projeto de ciência itinerante Fermentamóvel.

Na feira, os participantes poderão conversar com produtores de diferentes tipos de fermentados da região, além de degustarem produtos, como pães, cafés fermentados, kombucha, chás fermentados e kimchi, dentre outros. O evento contará, ainda, com DJ e música ao vivo, com o grupo Forró Petricor.

A realização é da UFV, do Laboratório de Microbiologia de Produtos Fermentados (Fermicro), do projeto de ciência itinerante Fermentamóvel, e conta com apoio da Pró-reitoria e Extensão e Cultura e Sana Kombucha. O patrocínio é do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), do Fundo Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (FNDCT), do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes), Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCB), Facev e Parque Tecnológico de Viçosa (TecnoPARQ).

Mais informações podem ser obtidas no site e Instagram do Fermantamóvel. Para entrar em contato com a equipe do projeto, basta enviar um e-mail para fermentamovel@ufv.br.