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23/04/2026
A UFV e o Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas (CCE) inauguraram, no final da tarde dessa quarta-feira (22), a sede do Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA), no campus Viçosa. Uma solenidade semelhante a esta já havia acontecido no último dia 16 de março, quando contou com a presença de diversas autoridades, incluindo o ministro da Educação, Camilo Santana. No entanto, segundo o reitor Demetrius David da Silva, havia a necessidade de uma cerimônia mais voltada ao público interno, especialmente à comunidade acadêmica do DTA, que participou da celebração dessa quarta-feira.
No descerramento da placa inaugural (da esq. para a dir.): o chefe do DTA, Emille Rocha Bernardino de Almeida Prata; o pró-reitor de Administração, Leonardo de Assis Vidigal; a vice-reitora, Rejane Nascentes; o reitor Demetrius David da Silva; a diretora do CCE, Danielle Dias Sant’Anna Martins, e o professor Paulo César StringhettaDe acordo com a administração da Universidade, a inauguração da sede do DTA - com área total de 4.678m², distribuídos em quatro pavimentos - “representa um marco na modernização da infraestrutura acadêmica e de pesquisa da instituição”. Para se ter uma ideia, o edifício dispõe de salas administrativas, gabinetes, laboratórios especializados e um auditório com capacidade para 230 lugares, consolidando-se como um espaço multifuncional para ensino, pesquisa e extensão.
Realizada em duas etapas, a obra teve investimento total de R$ 11.045.769,52, dos quais R$ 10.065.900,33 financiados pela própria UFV e R$ 979.869,19 por meio de convênio com o governo do estado de Minas Gerais. Para o reitor, a conclusão do DTA consolida o compromisso institucional com a excelência acadêmica e a inovação.
Além de ampliar a capacidade de pesquisa em áreas estratégicas, o reitor considera que o novo DTA fortalecerá a interação entre universidade, setor produtivo e sociedade, posicionando a UFV como referência nacional em ciência e tecnologia de alimentos. “Com estrutura moderna e multiusuária, será uma ferramenta estratégica para o desenvolvimento de soluções tecnológicas e formação de profissionais qualificados, alinhados às demandas globais do setor alimentício”.
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