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Programa de extensão da UFV lança e-book sobre saúde intestinal

08/09/2026

O programa de extensão Nutrigastro, vinculado ao Departamento de Nutrição e Saúde (DNS) da UFV, acaba de disponibilizar, para download gratuito, o e-book Intestino em Equilíbrio: Alimentação, Microbiota e Hábitos para a Saúde Intestinal.

Voltada para o público em geral, a publicação tem como objetivo promover a educação nutricional e orientar sobre hábitos fundamentais para o bem-estar digestivo. De forma didática e acessível, o material traduz o conhecimento científico sobre a importância de um intestino saudável — um tema amplamente discutido na atualidade. A obra faz parte de uma série de publicações especiais em comemoração aos 10 anos de existência do programa, celebrados em 2026.

Dividido em quatro capítulos, o e-book oferece informações e orientações práticas direcionadas à saúde intestinal. A organização é assinada pela professora do DNS e coordenadora do Nutrigastro, Solange Silveira Pereira, e pela nutricionista Maria Alice Spadarotto Neves. Colaboraram com a obra as estudantes de Nutrição e integrantes do projeto: Clarice Lopes Gonçalves, Gabrieli Fernandes Lacerda, Jéssica Lima Alves e Taíse de Oliveira Natividade.

Sobre o Nutrigastro

O programa de extensão oferece atendimento e acompanhamento nutricional gratuitos para pessoas com mais de 18 anos de idade, que tenham sido diagnosticadas com doenças e manifestações do aparelho digestivo e/ou em tratamento oncológico.

Mais informações podem ser obtidas no perfil do Instagram (@nutrigastroufv) ou pelo e-mail nutrigastro.dns@ufv.br.