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Terceiro evento de gastronomia do Quintal Solidário acontece nesta quarta-feira

17/10/2018

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Nesta quarta-feira (17), das 17h às 20h, acontecerá o terceiro evento de gastronomia da feira de economia solidária e agricultura familiar Quintal Solidário, na sede da Seção Sindical dos Docentes da UFV - Aspuv. O terceiro evento do Festival Quintal Gastronômico e Cultural será realizado em comemoração ao aniversário de dois anos da feira, ao Dia do Professor (15 de outubro) e ao Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), com os objetivos de resgatar a culinária regional com a utilização de alimentos provenientes da agricultura familiar e promover a economia solidária. A iniciativa será gratuita e todos podem participar.

Neste terceiro evento, o público poderá degustar as preparações com Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs) e Banana Verde das chefs Inês Cotrim e Martha Tatini.

O Festival Quintal Gastronômico e Cultural está sendo promovido pelo Departamento de Nutrição e Saúde, pela Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares e pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais. O apoio é do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, da Rede Raízes da Mata, do Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata, da Feira da Violeira, da Associação dos Artesãos de Viçosa e dos projetos de extensão do curso de Educação Infantil da UFV. O patrocínio é da Aspuv e da Fundação Arthur Bernardes.

Mais informações estão disponíveis em www.facebook.com/pg/QuintalSolidario.

Fonte: Luiza Carla Castro
Divulgação Institucional

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